万田酵素は、53種類以上の植物性素材からつくられた発酵食品です。
開発されて、20年以上の時間が経過。
その間、研究開発室では、身体に役立つ仕組みを理論的に解明するため、各機関と共同して研究を行なっています。

試験管を使った実験、動物実験そして統計学を駆使して、科学的なメスが入り、これまでの研究では、万田酵素の中に含まれている機能性成分の特定や生理機能への影響を解析し、幾つかの事実を明らかにしてきました。

今後も、冷静な判断と科学的な目をもって、万田酵素の不思議なちからを解明する為に、日々の研究に取り組み、この万田ラボでご紹介していきます。

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